四序一生的部落格

炎炎夏日、連日高溫讓不少人覺得食慾不振，美食當前卻沒胃口享用。天氣熱就想藉由冷飲、冰品消暑，但常吃冰容易引發腸胃不適，因為越冰冷的食物，身體就越需要消耗更多熱量來維持平衡，長期處於高消化負荷狀態，腸胃平衡被破壞，就可能導致食物中毒、或引發其他腸胃疾病產生。因此越是高溫的天氣就越要注意腸胃健康，本篇將與你一同探討如何改善腸胃健康，擁有好腸胃，就能舒適度過健康的夏天。

夏天腸胃不適三大原因

首先，須先透過了解夏天容易引發腸胃不適的原因，才能有效預防。以下三個是最容易出現的情形，須於平時多加注意：

• 室內外溫差大：影響胃分泌：當我們從炎熱的室外進到開有強烈冷氣的室內時，容易因為室內外溫差過大，導致自律神經平衡混亂，影響胃分泌平衡，進而導致胃痛。因此選擇舒適的環境和適合的穿著進出室內外，避免因溫差太大，影響胃分泌而造成身體不適。

• 細菌繁殖快，易食物中毒：夏天細菌繁衍的速度比其他季節來得快，由於高溫、高濕度有利於細菌的生長，導致隱藏在食物中的細菌容易繁殖，增加了食物中毒和腸胃炎的風險。為了避免以上情形，夏天在攝取食物時，應更加注意食材的新鮮、​​妥善保存生鮮食品，烹調食物時確保煮熟。避免在高溫下長時間放置食物，最好及時冷藏或加熱食品，以減少細菌繁殖的機會。

• 冰冷食物造成腸胃負擔：到了夏天，大部人都喜歡喝上一杯清涼的飲料，或來一碗刨冰消暑。但吃冰可能刺激腸道，導致腸道運動增加，進而引發腹瀉。對於腸胃較為敏感或本身腸胃功能較弱的人來說，過量的冰冷食物可能導致腸胃不適和腹瀉加重。應視情況，避免過量飲食冰品，才不會造成腸胃負擔。

維持腸道健康關鍵：菌相平衡

維持健康的腸道與菌相平衡息息相關，當體內的好菌多過於壞菌就能提高免疫力、減少腸胃不適，改善腸道健康，補充益生菌就是維持腸道環境平衡的不二法門。益生菌可以幫助增加腸道內好菌，藉此維持菌相平衡，打造健康的腸道環境。

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